1．最高脂肪

(a) 杏仁 (almonds)

2．低脂又有豐富的纖維質(fiber)

(b) 巴西堅果 (brazil nuts)

3．豐富維生素B6，及有益於心臟的油脂

(c) 腰果 (cashews)

4．豐富維生素E及葉酸(folic acid)

(d) 栗子 (chestnuts)

5．多量的硒(selenium)是一種稀有的

非金屬元素，也是抗氧化劑之一

(e) 榛子 (hazelnuts)

6．屬於豆科，而非真正的堅果

(f) 夏威夷堅果 (macadamia)

7．豐富的銅(cooper)，鐵(iron)及葉酸

(g) 花生(peanuts)

8．豐富的鈣(calcium)，維生素E及纖維質

(h) 核桃(walnuts)